No período em que os ovos de chocolate entram no cardápio, as pesquisadoras do Idec, Ana Paula Bortolleto e Renata Amaral estarão na Feira de Orgânicos do Shopping Villa Lobos para conversar sobre a composição dos ovos de Páscoa e chocolates, “decifrar” seus rótulos com os participantes e abordar questões legais sobre rotulagem e como o consumidor pode denunciar rótulos errados. Além disso, serão apresentadas ao público iniciativas como o novo Mapa de Feiras Orgânicas do Idec, a campanha “De onde vem?”, sobre rastreabilidade de alimentos, e outras ações sobre alimentação saudável e sustentável da Ong.

 

Ao final da atividade, as chefs Débora Dalmolin e Natany Anazário irão fazer dois tipos de preparações culinárias com cacau orgânico, que serão oferecidas aos participantes da oficina para degustação. Os participantes ainda irão concorrer a um saboroso ovo de chocolate orgânico com 60% de cacau.

 

Confira AQUI o convite do evento no Facebook.

 

Sobre a feira

A feira orgânica é uma parceria entre o Shopping Villa Lobos e a Associação de Agricultura Orgânica (AAO-SP). O espaço oferece aos seus clientes opções distribuídas em 13 barracas, onde é possível encontrar legumes, hortaliças e verduras frescas, castanhas, temperos, molhos de tomate e produtos prontos como chás, bolos, pães, sorvetes, açaí congelado, suco verde e geleias. A feira acontece todos os domingos, das 7h às 13h, no estacionamento externo do Shopping Villa Lobos e reforça a filosofia do empreendimento da AAO- SP e do MUDA (Movimento Urbano de Agroecologia) em relação à sustentabilidade, responsabilidade social e a importância de uma alimentação sadia e equilibrada.

 

 

SERVIÇO

Oficina “Açúcar, chocolate ou cacau?”

Quando: 05/04/2015 às 10h30

Onde: Feira de Alimentos Orgânicos do Shopping Villa Lobos - Shopping Villa Lobos - Estacionamento externo - Avenida das Nações Unidas, nº 4777 - Alto de Pinheiros.

Estacionamento: R$ 6,00 das 7h às 12h