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Especial Meio Ambiente
 
Mais que uma data comemorativa, o Dia Mundial do Meio Ambiente, celebrado em 5 de junho, é uma oportunidade de alertar para uma série de problemas que ainda representam ameaças. É o caso do desmatamento, que pode causar alterações climáticas irreversíveis. Hoje se sabe que muitos dos subprodutos de couro e glicerina que usamos no dia a dia são provenientes de gado criado em áreas devastadas da Amazônia, por exemplo, muitas vezes envolvendo mão de obra escrava. Outros temas como a rastreabilidade dos transgênicos, a necessidade de incorporar efetivamente ações sustentáveis e evitar o desperdício, sobretudo da água, também continuam atuais e merecem destaque.
     
 
Desmatamento X Clima

Estudo da organização não-governamental Greenpeace intitulado “A Farra do Boi na Amazônia” mostra as consequências da cadeia devastadora da carne bovina. O relatório relaciona o desmatamento na floresta Amazônica para a criação de gado à fabricação de calçados e de produtos de higiene e limpeza, além de citar grandes redes varejistas como corresponsáveis. Saiba mais

Levantamento feito pelo Idec em 2008 já havia constatado que redes varejistas sabem muito pouco da origem de sua carne. Na época, Carrefour, Pão de Açúcar e Wal-Mart foram questionadas sobre sua atuação nessa cadeia produtiva: se sabiam se os bois vêm de áreas de desmatamento ou de fazendas com trabalho escravo e se havia preocupações sanitárias com o produto final. De forma geral, as respostas foram insatisfatórias. Saiba mais

Pesquisa do Idec realizada neste ano com frigoríficos também revelou pouca - ou nenhuma - preocupação em evitar desmatamento e uso de mão-de-obra escrava; apenas três, num universo de sete, responderam. O consumidor continua sem meios para saber a origem do bife que come. Saiba mais

O Idec e o Vitae Civilis (Instituto para o Desenvolvimento, Meio Ambiente e Paz) promoveram, durante o Fórum Social Mundial 2009, em Belém do Pará, a mesa redonda "Mude o consumo para Não Mudar o Clima". O debate contou com a contribuição de representantes de organizações parceiras que vem atuando fortemente na investigação da cadeia da pecuária, tida como uma das principais responsáveis pelo desmatamento na Amazônia e uma das vilãs do aquecimento global por conta das fortes emissões de gases de efeito estufa. Saiba mais

Ferramenta ajuda o consumidor a calcular sua emissão de CO2. O objetivo da campanha é conscientizar o consumidor em relação aos impactos dos seus hábitos de consumo, oferecer alternativas para reduzir as conseqüências dessas ações, e exigir de empresas e autoridades a elaboração de políticas públicas e ações que promovam a produção e o consumo sustentáveis. Confira esse e outros links na campanha Clima e Consumo: www.climaeconsumo.org.br

 
     
 
Transgênicos

Recentemente, a polêmica envolvendo a plantação de sementes transgênicas veio à tona novamente após a divulgação, pela imprensa, de que produtores de milho alegavam dificuldades para separar o grão geneticamente modificado do convencional. O Idec e o FNECDC (Fórum Nacional das Entidades Civis de Defesa do Consumidor) enviaram uma carta ao ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes cobrando ações contra a falta de fiscalização da produção de transgênicos em todas as etapas da cadeia produtiva, desde as sementes de grãos até a utilização da matéria-prima no setor de carnes de frango e suína.
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Após pesquisa com indústrias que produzem alimentos que contêm soja, o Idec constatou que produtos para consumo humano estão livres de transgênicos e que a maioria dos fabricantes se preocupa com a segregação e certificação da matéria-prima; resultados apontam para a importância da regra para o consumidor e para uma realidade à qual o mercado já está plenamente adaptado. Saiba mais
Veja o PDF da pesquisa de Responsabilidade Social

Entre julho e novembro de 2008 o Idec realizou um levantamento com fabricantes de alimentos destinados ao consumo humano no mercado interno, cujos principais produtos contivessem algum teor de proteína de soja ou proteína vegetal não identificada. Avaliou-se também a disponibilização de documentos que comprovassem as práticas alegadas. Os resultados mostraram que cumprimento do Decreto Federal no 4.680/03, de que obriga a informação em alimentos contendo acima de 1% de OGMs (organismos geneticamente modificados).
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Doutor em ecologia e biologia evolutiva, com pós-doutorado sobre os impactos da biotecnologia na pesquisa agrícola, Michael Hansen é um dos principais cientistas da Consumers Union, maior organização de consumidores dos Estados Unidos. A atuação do pesquisador vai desde assuntos como a vaca louca e os antibióticos na alimentação animal até o leite com hormônios e o manejo de pragas. Em entrevista ao Idec, ele tratou dos organismos transgênicos, assunto central da conversa a seguir.
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Sustentabilidade

Em entrevista, a cientista social Samyra Crespo, presidente do Iser (Instituto de Estudos da Religião), fala como é possível colocar a conscientização sobre a importância do meio ambiente em prática. Ela cita o estudo do Iser, "O que os brasileiros pensam do meio ambiente e do desenvolvimento sustentável?", feita em parceria com o Ministério do Meio Ambiente, que já revelou muitas mudanças no país. Se, em 1992, 46% das pessoas não citariam um problema ambiental de sua cidade ou bairro, em 2005 esse índice se reduziu a 11%. O Idec, inclusive, já foi citado entre as principais organizações que defendem o meio ambiente. Saiba mais

O Idec também contribui para a promoção da mudança dos padrões de consumo e para a formação de cidadãos conscientes, participativos e críticos, por meio de sua sensibilização e capacitação. Confira o guia de consumo sustentável preparado pelo Instituto. Saiba mais
Já existem boas práticas de sustentabilidade sendo adotadas. Hotel de luxo não é mais aquele que troca as toalhas diariamente e nem o que serve as comidas mais excêntricas e internacionais. Luxo, atualmente, é respeitar os direitos ambientais e sociais - sem deixar de lado a comodidade. Saiba mais
 
     
 
Informação e Educação

A publicação do Idec e do Ministério do Meio Ambiente "Consumo Sustentável: Manual de Educação" foi elaborada para o desenvolvimento de atividades de formação de professores em educação para o consumo sustentável, abordando questões como água, energia, alimentos, transportes, florestas, publicidade e lixo, sempre do ponto de vista do consumo. O manual está disponível para download gratuito aqui.

 
     
 
O desafio de acabar com o desperdício

Até 2015, o número de pessoas sem água e saneamento deveria ser reduzido à metade do que era em 2000. Essa é uma das Metas do Milênio da ONU (Organização das Nações Unidas), que ainda está longe de se tornar realidade. Evitar o desperdício é maneira de contribuir. Leia mais

Saiba mais sobre a importância do ciclo, usos, distribuição e consumo de água doce no Brasil e mundo: www.idec.org.br/biblioteca/mcs_agua.pdf

O aumento na geração de resíduos sólidos leva a uma série de conseqüências, como custos crescentes para coleta e tratamento do lixo, dificuldade para encontrar áreas disponíveis para sua disposição final e desperdício de matérias-primas. Com isso, se tornam cada vez mais frequentes os problemas com enchentes, contaminação do solo e da água, proliferação de doenças etc. Conheça mais sobre o lixo e como você pode colaborar: www.idec.org.br/biblioteca/mcs_lixo.pdf

Pesquisa do Idec mostra que empresas e consumidores apenas começam a caminhar quando o assunto é reciclagem de eletrônicos, como TV, celular e computador. Os padrões são diferentes no Brasil e no exterior.
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As embalagens de alimentos, úteis para a conservação dos produtos, estão se tornando um dos mais graves problemas ambientais: usadas quase sempre uma única vez, transformam-se em 25 mil toneladas diárias de lixo.
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